Tartines printanières

- TARTINES PRINTANIERES -

Pour 2 personnes – Préparation : 10 min

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• Ingrédients :

- 4 tranches de pain

- 60g de fromage de chèvre frais

- 1 cébette

- Petits pois surgelés ou frais

- Fèves ou edamame surgelés ou frais

- Ciboulette

- Jus d’1/2 citron

- Gomasio

• Préparation :

1 ) Rincez vos légumes.

2 ) Si vos fèves et petits pois sont surgelés, décongelez-les en les faisant cuire dans une casserole d’eau chaude le temps indiqué sur les paquets.

3 ) Dans un saladier, mélangez les fèves, les petits pois, la cébette émincée, la ciboulette ciselée et le jus d’1/2 citron.

4 ) Faites griller vos tartines de pain si vous le souhaitez.

5 ) Tartinez le pain de fromage de chèvre frais et disposez par-dessus 1 à 2 cuillère du mélange fève/ petits-pois/ cébette/ citron/ ciboulette.

6 ) Parsemez de gomasio.

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Stella Canonge - Diététicienne Nutritionniste