Tartines estivales en sucré-salé
- TARTINES ESTIVALES EN SUCRE-SALE -
Pour 2 personnes – Préparation : 15 min
Ingrédients :
- 4 tranches de pain
- 60g de fromage de chèvre frais ou autre fromage
- 4 abricots
- 1 c à soupe d’huile d’olive
- 1 c à café de vinaigre balsamique
- Basilic
- Gomasio
Préparation :
1 ) Rincez vos abricots et coupez-les en deux.
2 ) Dans une poêle, avec 1 c à soupe d’huile d’olive, faites dorer les oreillons d’abricots une dizaine de minutes en les retournant à mi-cuisson. A la fin de la cuisson ajoutez la cuillère à café de vinaigre afin de faire caraméliser le tout encore 5 minutes.
3 ) Faites griller vos tartines au grille-pain, tartinez-les de fromage de chèvre frais, déposez les oreillons d’abricots caramélisés et parsemez de basilic et gomasio.
BON APPETIT!
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