Les épices
- LES EPICES -
Paprika, curry, cumin, curcuma, muscade, cannelle, gingembre, piment, coriandre et bien d’autres…
Ca ne vous évoque pas le voyage toutes ces épices ? Moi j’adore en mettre dans mes recettes, et pour cause les épices permettent d’assaisonner, de relever tous les plats et d’en faire des mets riches en saveurs. On peut parfaitement les utiliser pour remplacer le sel si l’on souhaite diminuer sa consommation (astuce diét !) tout en gardant le bon goût des aliments.
En plus de leurs vertus gustatives, les épices possèdent des propriétés très intéressantes sur le plan de la santé. Tout d’abord, elles favorisent la digestion et peuvent éviter certains désagréments. Des épices comme le curcuma ou la cannelle possèdent un pouvoir antioxydant. De plus, la plupart des épices s’avèrent très utiles dans la prévention des rhumes.
Vous l’aurez compris si vous aimez ça faites-vous plaisir, vos petits plats et votre santé ne s’en porteront que mieux!
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