La présentation
- LA PRESENTATION -
Vos petits plats méritent d’être sublimés, qu’ils soient élaborés ou non, qu’on ai passé 1h en cuisine ou 5 min…
La présentation est le premier aspect qu’on découvre d’un plat avant même d’y avoir goûté. C’est un des paramètres principaux qui va déterminer notre appétence pour un plat.
Je vous assure que c’est à la portée de chacun et que si l’on fait preuve d’un tout petit peu d’imagination on prendra davantage de plaisir à déguster son plat (même s’il s’agit du plat le plus banal du monde !).
De plus, laisser libre court à son esprit créatif, ça détend, ça change les idées pour quelques minutes et on peut être fier de notre réalisation.
Cela ne demande pas beaucoup d’efforts : un peu d’épices par-ci, un peu de graines par-là (avec modération !), quelques herbes fraiches, une découpe ou une disposition particulière et le tour est joué !
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