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Chococos moelleux

- CHOCOCOS MOELLEUX -



 

Pour une dizaine de cookies – Préparation : 10 min / Cuisson : 15 min


  • Ingrédients :

- 200g de farine (vous pouvez faire moitié farine blanche, moitié farine complète)

- 80g de coco râpée

- 50g de sucre complet (ou sucre roux)

- 40-50g de chocolat noir (minimum 70%)

- 1 œuf

- ½ sachet de levure chimique

- 100g de compote de pomme sans sucres

- sel


  • Préparation :

1) Préchauffez le four à 180°.


2) Mélangez ensemble les ingrédients secs : farine, coco râpée, sucre, levure, sel.


3) A part, mélangez ensemble l’œuf et la compote de pomme. Puis, ajoutez ce mélange au précédent. Mélangez bien à l’aide d’une spatule ou de vos mains.


4) Coupez des pépites de chocolat noir de la taille souhaitée et les incorporer à la préparation en pétrissant avec les mains.


5) Sur une plaque recouverte de feuille de papier cuisson, déposez des petits tas de pâte de cookie que vous aplatissez à la main. Faites-les cuire 15 min au four.



BON APPETIT !

 

Stella Canonge - Diététicienne Nutritionniste

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